Tag Archives: как сделать вино

Как сделать вино самому… Чистилище

Постараюсь этим постом восполнить недостающее звено в цепочке манипуляций, превращающих сок из набора для домашней сборки в вино. Конечно не совсем библейская операция, но тоже своего рода чудо.

Continue reading

Как сделать вино самому… Общественость беспокоится

Меня уже несколько читателей спросили, получилось ли вино, описанное в серии о домашнем виноделии. Смею вас уверить, с вином все в порядке. Я его  благополучно залил в бутылки, наклеил этикетки и даже после трехнедельной выдержки начал пить.

Continue reading

Как сделать вино самому…Затишье после бури

Мой маленький эксперимент с набором для домашней сборки Sterling Каберне Совиньон от Cellar Craft подходит к концу. К сожалению, по причине занятости, я не описал все по порядку и в реальном времени. Так что теперь буду наверстывать.

Переливание вина

Continue reading

Как сделать вино самому… Готовим сани летом.

Пока дрожжи работают, нам придется тоже потрудиться и приобрести необходимое оборудование для второго этапа или вторичной ферментации – Secondary Fermentation.

Прежде всего нам потребуется бутыль, которую на жаргоне называют карбой (carboy).

Continue reading

Как сделать вино самому… Полет проходит нормально!

Пару дней в моем ферменторе ничего не происходило. Я уже было начал переживать, не увидев признаков жизни через 24 часа, а потом и 48.

Continue reading

Как сделать вино самому… Ферментация первична!

Сознание как известно вторично… А что же первично? А вот что: первичная ферментация, или как говорят на местном наречии: Primary Fermentation.

Continue reading

Как сделать вино самому… Что внутри или вскрытие покажет.

Вы уже купили свой wine kit? Если нет – не беда, можно еще успеть.

Cellar Craft Cabernet Sauvignon

Continue reading

Как сделать вино самому… Вино из табуретки и суп из топора.

Надеюсь все приготовили домашнее задание и обзавелись прекрасным белым ведерком для бражки?

Не буду вас томить ожиданием. Нет, я не расскажу вам как сотворить чудо и превратить в вино обычную воду, сварить суп из топора или приготовить самогонку из старой табуретки… Зато сегодня мы будем знакомиться с видами сырья, исользуемого для изготовления вина в домашних условиях.

Наборы для изготовления вина

Continue reading

Как сделать вино самому… Начало

Внимание!

Немедленно покиньте эту страницу если Вы не достигли легального возраста употребления алкоголя в своей стране.

А то тут Вас научат изготавливать в домашних условиях много разного вина, которое потом прийдется все выпить.

И еще раз Внимание – автор сайта большой сторонник ответственного подхода к употреблению спиртного и просит Вас воздержаться от управления транспортными средствами после употребления несовместимых с разумом доз алкоголя.

Теперь к делу…

Continue reading