Tag Archives: концентрат для вина

Как сделать вино самому… Чистилище

Постараюсь этим постом восполнить недостающее звено в цепочке манипуляций, превращающих сок из набора для домашней сборки в вино. Конечно не совсем библейская операция, но тоже своего рода чудо.

Continue reading

Как сделать вино самому… Общественость беспокоится

Меня уже несколько читателей спросили, получилось ли вино, описанное в серии о домашнем виноделии. Смею вас уверить, с вином все в порядке. Я его  благополучно залил в бутылки, наклеил этикетки и даже после трехнедельной выдержки начал пить.

Continue reading

Как сделать вино самому…Затишье после бури

Мой маленький эксперимент с набором для домашней сборки Sterling Каберне Совиньон от Cellar Craft подходит к концу. К сожалению, по причине занятости, я не описал все по порядку и в реальном времени. Так что теперь буду наверстывать.

Переливание вина

Continue reading

Как сделать вино самому… Готовим сани летом.

Пока дрожжи работают, нам придется тоже потрудиться и приобрести необходимое оборудование для второго этапа или вторичной ферментации – Secondary Fermentation.

Прежде всего нам потребуется бутыль, которую на жаргоне называют карбой (carboy).

Continue reading

Как сделать вино самому… Полет проходит нормально!

Пару дней в моем ферменторе ничего не происходило. Я уже было начал переживать, не увидев признаков жизни через 24 часа, а потом и 48.

Continue reading

Как сделать вино самому… Ферментация первична!

Сознание как известно вторично… А что же первично? А вот что: первичная ферментация, или как говорят на местном наречии: Primary Fermentation.

Continue reading

Как сделать вино самому… Что внутри или вскрытие покажет.

Вы уже купили свой wine kit? Если нет – не беда, можно еще успеть.

Cellar Craft Cabernet Sauvignon

Continue reading