Надеюсь все приготовили домашнее задание и обзавелись прекрасным белым ведерком для бражки?
Не буду вас томить ожиданием. Нет, я не расскажу вам как сотворить чудо и превратить в вино обычную воду, сварить суп из топора или приготовить самогонку из старой табуретки… Зато сегодня мы будем знакомиться с видами сырья, исользуемого для изготовления вина в домашних условиях.
Внимание!
Немедленно покиньте эту страницу если Вы не достигли легального возраста употребления алкоголя в своей стране.
А то тут Вас научат изготавливать в домашних условиях много разного вина, которое потом прийдется все выпить.
И еще раз Внимание – автор сайта большой сторонник ответственного подхода к употреблению спиртного и просит Вас воздержаться от управления транспортными средствами после употребления несовместимых с разумом доз алкоголя.
Теперь к делу…
Всем привет!
Сегодня я снова буду говорить о вине. Это огромная, практически неисчерпаемая тема. Надеюсь Вам будет так же интересно это читать, как мне было приятно писать.
История вина насчитывает тысячи лет, и как и большинство таких старых историй, обросла бородищей легенд, псевдофактов и ошибочных мнений.
Когда собираешься сделать что-либо своими руками, желательно в первую очередь ответить на простой вопрос: Зачем?
Мотивация у самоделкина может быть самая разная – от чисто меркантильного желания сохранить кровные бабульки, до желания создать нечто уникальное. Самодеятельное виноделие не исключение и люди занимаются им по разным причинам. Итак, зачем люди делают вино?
После долгого молчания, я снова в эфире!
Во первых, всех кто в теме, поздравляю с праздником Рош-А-Шана. С нашим, так сказать, альтернативным Новым Годом. Здорового, мирного, удачного и сладкого года всем!
А теперь к делу…
Есть такие своеобразные хит парады величайших изобретений человечества. В них особое место занимает изобретение, а скорее случайное открытие, сделанное где-то на Ближнем Востоке еще до 4000 года до нашей эры, а именно – процесс превращения самого обычного виноградного сока посредством ферментации в волшебный нектар.
Continue reading