Tag Archives: канада

Хонда Одиссей – 3 года вместе

Как то незаметно пролетели три года с момента моего знакомства с минивэнами, предлагаемыми к продаже в Канаде. Я тогда специально не написал на чем я сам остановился, хотя по моим комментариям, при желании можно было догадаться, что выбрал я Хонду Одиссей.

После трех лет эксплуатации и чуть более 45.000 км, я могу рассказать о своем опыте вождения и эксплуатации этого автомобиля. При том, что новая модель после 2010 модельного года выглядит иначе, это может быть полезно тем кто задумывается о приобретении такого автомобиля со вторых рук.

Continue reading

Hummingbird in Winnipeg – Колибри в Виннипеге

Я никогда особенно не интересовался пернатыми представителями фауны, кроме тех, которых принято употреблять в пищу. Ну разве что, с рогаткой в руке, наслаждался пением соловья в 5 утра, во время походов в детстве… А колибри для меня было нечто из сказки про крокодила, которому эта сердобольная птаха чистила зубки.

Я многократно слышал, что тут, в Манитобе, эта птичка водится, несмотря на отсутствие крокодилов и совсем не тропический климат. В прошлом году я ее даже сфотографировал, но получилось не очень убедительно.

В этом году мне повезло больше. Смотрите какие у нас тут водятся штуки.

 

Continue reading

Делаем знаменитые вина: Рислинг – Riesling

Рислинг знаменитым в том смысле что Брунелло, о котором я рассказывал тут, назвать нельзя. В отличие от своего “великого” итальянского брата, о котором многие никогда не слышали, рислинг, скорее всего знают все, и наверняка почти каждый пробовал.

Эльзасский Ризлинг - Alsatian Riesling

Continue reading

Делаем знаменитые вина: Брунелло – Brunello

Увлекшись винами, я вдруг узнал, что их существует превеликое множество. О том что кроме белого и красного, у вин есть и другие признаки, я уже знал. Но, кроме всем известных мерлов с кабернами  еще знал лишь пару-тройку. Как оказалось, есть еще много всего вкусного, с красивыми, но часто труднопроизносимыми именами.

Брунелло ди VS

Continue reading

Как сделать вино самому… Чистилище

Постараюсь этим постом восполнить недостающее звено в цепочке манипуляций, превращающих сок из набора для домашней сборки в вино. Конечно не совсем библейская операция, но тоже своего рода чудо.

Continue reading

Как сделать вино самому… Общественость беспокоится

Меня уже несколько читателей спросили, получилось ли вино, описанное в серии о домашнем виноделии. Смею вас уверить, с вином все в порядке. Я его  благополучно залил в бутылки, наклеил этикетки и даже после трехнедельной выдержки начал пить.

Continue reading

Как сделать вино самому…Затишье после бури

Мой маленький эксперимент с набором для домашней сборки Sterling Каберне Совиньон от Cellar Craft подходит к концу. К сожалению, по причине занятости, я не описал все по порядку и в реальном времени. Так что теперь буду наверстывать.

Переливание вина

Continue reading

Винные мифы и реалии. Миф второй: Цвет

И снова здрасьте!

Продолжим разговор о мифах, окружающих вино. Ну, или попросту заблуждениях, вытекающих порой из простой логики, как вино из бутылки.

Из какого винограда делают красное вино? Конечно из красного! Ну, а белое, соответственно из белого, ну, или на худой конец бледно-зеленого или желтого.

Натюрморда

Continue reading

Винные мифы и реалии. Миф первый: Выдержка

Всем привет!

Пока бушуют страсти в моем ферменторе, я попробую повысить уровень своего винного образования. И, если почитав десяток статей в Сети настоящим сомелье стать и невозможно, то хотя бы узнать предмет лучше – вполне реально.

Вино, как и многие другие виды материи, данной нам в ощущениях, окружает масса мифов, легенд, ошибочных мнений итд.  Сегодня я решил начать серию небольших постов, в которых постараюсь разобраться в мифах, окружающих вино и все что с ним связано. Для этого я воспользуюсь доступными в сети ресурсами на русском и английском языках.

Бутылочка Valle De Colchagua Especial Merlot from Antica Vendemia

Continue reading

Как сделать вино самому… Полет проходит нормально!

Пару дней в моем ферменторе ничего не происходило. Я уже было начал переживать, не увидев признаков жизни через 24 часа, а потом и 48.

Continue reading